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    <title>グルマン江田の食べ歩き</title>
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    <updated>2012-01-26T00:37:31Z</updated>
    <subtitle>青葉・緑近辺のお店を食べ歩き、江田けんじが紹介します。次はあなたのところかも？</subtitle>
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    <title>第94弾　SHUN</title>
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    <published>2012-01-25T07:10:07Z</published>
    <updated>2012-01-26T00:37:31Z</updated>

    <summary>　2011年末にオープンした本格的四川料理の店。白金台にあるシェラトン都ホテルの...</summary>
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.eda-k.net/gourmand/">
        <![CDATA[<p>　2011年末にオープンした本格的四川料理の店。白金台にあるシェラトン都ホテルのレストラン「四川」で１０年間修行してシェフがつくるお皿は、まさに素材のうまさを最大限引き出した絶品の数々。例えば、「アオリイカの青じそ炒め」や「野菜（キャベツやちんげん菜）の塩炒め」は、シェフの腕の確かさを確信させてくれる。中華は「チャーハン」を食べればわかるとも言うが口に含むと米粒の一つ一つがわかる「究極のチャーハン」。とにかく何を食べてもおいしい。予約のとれないお店になること必定。</p>]]>
        
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    <title>第93弾　そば季寄　更科　はなれ</title>
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    <published>2012-01-23T05:18:56Z</published>
    <updated>2012-01-24T01:12:16Z</updated>

    <summary>　お店の名前のとおり、日本家屋のはなれをイメージしたお店。 　お昼は、自慢のコシ...</summary>
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        <category term="和食・寿司" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.eda-k.net/gourmand/">
        <![CDATA[<p>　お店の名前のとおり、日本家屋のはなれをイメージしたお店。<br />
　お昼は、自慢のコシがしっかりしている蕎麦だけでも十分楽しめるが、もっと他のものも楽しみたいという方はプルコギ丼、海鮮丼、カキフライ定食など盛りだくさんのメニューもある。<br />
　夜は個室の日本間（堀ごたつのようになっているので快適！）で、「豚シャブ」といった料理とともに、豊富な種類の日本酒、焼酎、ワインなどを、庭を見ながら楽しむのも乙なもの。<br />
</p>]]>
        
    </content>
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    <title>第92弾　蒼の木</title>
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    <published>2011-11-22T02:39:33Z</published>
    <updated>2011-11-22T13:47:37Z</updated>

    <summary>あざみ野南の閑静な住宅街の中にある、大きな看板もなければ、ホームページもないTH...</summary>
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        <name>管理者</name>
        
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        <category term="居酒屋・バー" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.eda-k.net/gourmand/">
        <![CDATA[<p>あざみ野南の閑静な住宅街の中にある、大きな看板もなければ、ホームページもないTHE 「隠れ家」。<br />
ここに辿り着いた人たちがどうやってこのお店を見つけたのか、不思議なくらい。<br />
ご夫婦がおりなすアットホームなお店の雰囲気と味に一工夫されたオリジナル料理がお客さんにまた足を運ばせるのだろう。<br />
自分だけの「隠れ家」を作りたい方はぜひ。でもすぐに人に教えたくなりますよ！</p>]]>
        
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    <title>第91弾　魯庵</title>
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    <published>2011-11-14T04:40:32Z</published>
    <updated>2012-01-23T05:31:31Z</updated>

    <summary>　2011年６月にオープンした炭焼きと蕎麦の店。子育て世代の若夫婦が脱サラしてや...</summary>
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        <name>管理者</name>
        
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        <category term="和食・寿司" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.eda-k.net/gourmand/">
        <![CDATA[<p>　2011年６月にオープンした炭焼きと蕎麦の店。子育て世代の若夫婦が脱サラしてやっている。店内は、鮮やかな赤を基調に、カフェ風のモダンな雰囲気。店頭にある蕎麦打ち場で作られる蕎麦は、細めでツヤが良く、のど越しが抜群。この蕎麦と一緒に、ランチには佐賀地鶏の親子丼、天ぷらとのセットが楽しめる。<br />
　夜はカウンターの目の前で、炭火で焼いてくれる鴨や大山地鶏などの一品料理も多数あり、厳選された日本酒や焼酎と楽しむのも妙案。</p>]]>
        
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    <title>第90弾　鮨辰</title>
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    <published>2011-08-10T05:21:37Z</published>
    <updated>2011-08-10T05:26:30Z</updated>

    <summary>　竹山でもう40年も続く老舗。綺麗で清潔感のあるカウンター席に座ると、どこか銀座...</summary>
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        <name>管理者</name>
        
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        <category term="和食・寿司" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.eda-k.net/gourmand/">
        <![CDATA[<p>　竹山でもう40年も続く老舗。綺麗で清潔感のあるカウンター席に座ると、どこか銀座の名店の雰囲気も醸し出す（実は内装は江田の支援者が担当）。ネタも最上。特にマグロはわざわざ築地市場から仕入れ、最高級のものにこだわる。北海道から空輸した魚、時には、ご子息やお客が釣り上げた魚も供される。実は、入口横には、常連用の個室カウンターが。支店が青葉区あざみ野にある。</p>]]>
        
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    <title>第89弾　Osteria Ryuka </title>
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    <published>2011-07-30T00:00:28Z</published>
    <updated>2011-07-31T05:00:38Z</updated>

    <summary>　ラーメン屋、和食屋等々と長続きしない鬼門の店舗で、やっと定着しそうなイタリアン...</summary>
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        <category term="洋食・フレンチ・イタリアン" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.eda-k.net/gourmand/">
        <![CDATA[<p>　ラーメン屋、和食屋等々と長続きしない鬼門の店舗で、やっと定着しそうなイタリアンが出現。ランチは予約しないと入れないし、夜も早い時間帯は満席。ランチにはコース（1650円と2300円。日替わりパスタランチ1050円も）があるが、夜はアラカルトが基本。超おすすめは、 渡り蟹とアメリケーヌソースを使ったリゾットかパスタ。干しいちじくとフォアグラのテリーヌを白ワインで流し込めば最高。シェフが毎朝仕入れる新鮮な魚介を使った前菜、メインもおいしい。</p>]]>
        
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    <title>第88弾　L&apos;EROE OVEST （レロエ オヴェスト）</title>
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    <published>2011-07-29T23:52:34Z</published>
    <updated>2011-07-31T05:30:46Z</updated>

    <summary>　東急が鳴り物入りでオープンさせた三規庭。あざみ野の駅から少々遠いことから、テナ...</summary>
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.eda-k.net/gourmand/">
        <![CDATA[<p>　東急が鳴り物入りでオープンさせた三規庭。あざみ野の駅から少々遠いことから、テナントの入れ替えが激しい中、唯一、当初から営業を続けているイタリアン。それが何より「おいしい」の証拠。特に、秀逸なのが魚介系のパスタ。北海道産タラバガニと九条ネギのソース、白身魚と桜エビ、水菜のソースといった、魚介の出汁がふんだんに使われたコクのある逸品。夜はコースで２，９００円～８，０００円まで数種類。前菜、パスタ、メイン、デザートの３，９００円のコースで十分。アンティパストミストも彩鮮やかで楽しい。</p>]]>
        
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    <title>第87弾　旬采洋皿 和楽 （わらく）</title>
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    <published>2011-06-04T04:39:49Z</published>
    <updated>2011-06-04T05:24:20Z</updated>

    <summary>　私が勝手に、たまプラ「和洋折衷料理三羽ガラス」と呼んでいるお店の一つ。あとの二...</summary>
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        <name>管理者</name>
        
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        <![CDATA[<p>　私が勝手に、たまプラ「和洋折衷料理三羽ガラス」と呼んでいるお店の一つ。あとの二店は既に紹介した「<a href="http://www.eda-k.net/gourmand/2011/05/20110506a.html">鬼熊</a>」「<a href="http://www.eda-k.net/gourmand/2011/05/20110522a.html">麓</a>」。いずれの店のシェフもフレンチ・洋食出身で和の食材や技法も使う。</p>

<p>　この店も、タラモサラダ、エスカルゴとキノコのガーリックソテー、オムレツ、鴨のロ－スト、ステーキもあれば、牛筋の煮込み、シラスおろし、おにぎりやお茶漬けもある。店内は奥行きも深く、広いカウンターとテーブル席の他に御座敷もあって、そこは子供連れでも落ち着ける。いつも賑わっている人気の店だ。要予約。</p>]]>
        
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    <title>第86弾　麓</title>
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    <published>2011-05-22T00:22:32Z</published>
    <updated>2011-05-22T00:53:18Z</updated>

    <summary>　フレンチ出身のご主人が、和洋折衷というか、素材重視の和食も出す隠れ家的なお店。...</summary>
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        <![CDATA[<p>　フレンチ出身のご主人が、和洋折衷というか、素材重視の和食も出す隠れ家的なお店。出汁とかアクアパッツアとか料理の基本がしっかりしているので、何を食べてもおいしい。奥さんと二人で切り盛りしている。</p>

<p>　4人掛けのテーブル席3つ、カウンターは6席と小さなお店だが、子供連れも可がうれしい。旬のお造りもあれば、薫製した鴨や馬肉のローストもある。各種オムレツや親子丼、ウニ丼もある。魚の煮つけやパスタ、フォカッチャまである。いろいろ楽しめるお店。</p>]]>
        
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    <title>第85弾　鬼熊</title>
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    <published>2011-05-06T00:28:57Z</published>
    <updated>2011-05-06T00:36:38Z</updated>

    <summary>　お店の佇まいは、ちょっとお洒落な居酒屋風なのだが、そこはフレンチで修行したシェ...</summary>
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        <name>管理者</name>
        
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        <![CDATA[<p>　お店の佇まいは、ちょっとお洒落な居酒屋風なのだが、そこはフレンチで修行したシェフ（居酒屋のおやじではない！）のつくる料理は和洋折衷。</p>

<p>　旬のお魚の刺身もあれば、あさりクリームコロッケのような洋食もある。品数は必ずしも多くはないが、それだけに毎日メニューも変わり、一球入魂、さすがは基本がしっかりした味付けで何を食べてもおいしい。子供もよろこぶニンニクピザ、エビシンジョウ、骨付きせんべい。締めはご飯で高菜めし。いつも賑わっている。</p>]]>
        
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    <title>第84弾　子ぐま</title>
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    <published>2011-04-23T23:50:23Z</published>
    <updated>2011-04-24T10:52:12Z</updated>

    <summary>　たまプラの、予約しないと入れない超人気店。 　 　平日も週末も子供連れの客でに...</summary>
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        <name>管理者</name>
        
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        <category term="お好み焼き" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
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        <![CDATA[<p>　たまプラの、予約しないと入れない超人気店。<br />
　<br />
　平日も週末も子供連れの客でにぎわう。うちの長男の龍も行きたい行きたいと言っているうちに、予約なしでは入れず、やっと半年後に予約して入店。土曜日だったが入店はやっとこさ夜の８時。その後もお客が入れ替わり立ち替わり来るが、夜９時過ぎでも予約なしはお断り。<br />
　<br />
　その秘密は何かといえば、お手頃な予算ですべてがおいしい。目の前の鉄板でお店の人が焼いてくれる「山芋のふわっ玉焼き」。「チーズ焼き」はもんじゃ風に焦がしながらヘラでつまむ。焼きそばも、もちもちの太麺にさっぱり塩味。レモンをかけて食べれば何ともいえない食感、お味。お酒のお値段もリーゾナブルでご主人もご満悦。一言でいえばコストパフォーマンスが非常に良い店。今度は「焼きそばつけ麺」をたべたいなあ。</p>]]>
        
    </content>
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    <title>第83弾　旬菜竹山</title>
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    <published>2010-08-30T07:50:06Z</published>
    <updated>2011-05-06T01:24:21Z</updated>

    <summary>　緑区・竹山の住宅街の中にオープンしたお洒落で、且つオリジナル割烹スタイルのお店...</summary>
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        <name>管理者</name>
        
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        <![CDATA[<p>　緑区・竹山の住宅街の中にオープンしたお洒落で、且つオリジナル割烹スタイルのお店。</p>

<p>　イタリアンのシェフが和食の修行もして出すフュージョン（和洋折衷）料理が楽しい。<br />
食材も、地元で栽培された新鮮野菜、ブランド肉と鮮魚を使うこだわり。<br />
さらに酒販店直営のメリットを活かし、日本酒、焼酎、ワイン等が多く取り揃えているのがこれまた嬉しい。</p>

<p>　昼と夜とでは店の雰囲気が違うので、両方行かれることをお勧めします！<br />
</p>]]>
        
    </content>
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    <title>第82弾　アジアンビストロ　Ｄａｉ</title>
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    <published>2010-05-07T00:43:22Z</published>
    <updated>2010-05-07T00:47:35Z</updated>

    <summary>　たまプラのモンスーンカフェから独立したオーナーとシェフたちスタッフが立ち上げた...</summary>
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        <category term="焼肉・アジア・エスニック" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
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        <![CDATA[<p>　たまプラのモンスーンカフェから独立したオーナーとシェフたちスタッフが立ち上げたお店。基本的には、モンスーンの人気メニューをベースに、創作料理も加えた「良いとこどり」のお店。</p>

<p>　お酒にタパスをつまむのも良いし、ホタテのうにソースやモチ豚のロースト、フォアグラのキャラメル和え等で本格的な食事もＯＫ。お店は狭くなったが、それだけアットホームな雰囲気でスタッフとの会話も楽しい。子供づれも可。深夜までオープンなのもうれしい。</p>]]>
        
    </content>
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    <title>第81弾　海鮮磯料理　磯くら</title>
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    <published>2010-04-20T05:03:30Z</published>
    <updated>2010-04-20T07:42:13Z</updated>

    <summary> 　美味しい魚料理が食べたくなって訪れたのが、2009年12月に青葉台の当事務所...</summary>
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        <![CDATA[<p><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="photo.jpg" src="http://www.eda-k.net/gourmand/2010/04/20/photo.jpg" width="640" height="240" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p>　美味しい魚料理が食べたくなって訪れたのが、2009年12月に青葉台の当事務所すぐそばにできたこちらのお店。夕方6時に入ったにも関わらず、ほぼ満席状態！</p>

<p>　看板に偽りなく、新鮮な魚介類を豊富に取りそろえ、創作料理などメニューも豊富！お造りも、煮魚も、美味！しかも、「この質、この量で、この値段!?」とコストパフォーマンスも優れる。</p>

<p>　スタッフの皆さんの丁寧な接客と、明るくてきれいな店内は、仕事帰りにはもちろん、家族でも安心。6～12名の個室も完備で、ちょっとした会合にも重宝しますよ。</p>]]>
        
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    <title>第80弾　ジョルニカフェ玄</title>
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    <published>2010-04-15T11:52:35Z</published>
    <updated>2010-05-06T00:24:56Z</updated>

    <summary> 　2009年9月にオープンしたばかりのこちらのカフェは、オーナーが脱サラをして...</summary>
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        <![CDATA[<p><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="80.jpg" src="http://www.eda-k.net/gourmand/2010/04/24/80.jpg" width="640" height="240" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p>　2009年9月にオープンしたばかりのこちらのカフェは、オーナーが脱サラをして築いたこだわりのお店。用意された料理に「妥協」は一切なく、四季折々の味を楽しめる週替わりメニューや、3日間煮込んだ自慢の牛すじカレーなど、繊細かつ深い味わいを堪能できるお店。私が伺った時には、桜を使ったメニューがいくつも用意され、デザートまで桜尽くし。美味しかった！</p>

<p>　カフェならではの居心地の良さや解放感もあり、ランチからディナーまで、デイリーユースにもってこいです。</p>]]>
        
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