江田けんじ 衆議院議員 神奈川8区選出(横浜市青葉区・緑区)

本格的な旭川ラーメンが食べられるお店。旨味の凝縮したコクのあるスープは折り紙つき。入れ替わりの激しいラーメン業界で、長年地元で愛され続けたことが、美味しさを物語っている。ボリュームも満点で、キムチチャ

昔なつかしい支那そば系のラーメン。 とにかく鶏そば（塩味）が絶品。一度、だまされたと思って食べてほしい。 一晩ねかせた丸鶏ベースのスープは、下ごしらえもしっかりしている証拠に澄みきっている。体にやさし

私も通い詰めた鷺沼の屋台で、十年以上腕を磨いた店主が作る正統派の醤油ラーメン。 アッサリしつつもコクがあり香り高いスープは、口当たりもよく、グイグイいける。 私も久しぶりにスープを飲み干したけれど、胃

野菜・肉・魚・貝類等１５品目がたっぷり入ったちゃんぽん800円、皿うどん800円など、鴨志田町で本場長崎の味が楽しめる。 他に、九州ラーメンや餃子などもあり。 明るいご夫婦の声がこだまし、ランチ時はお

十日市場駅近くにあるこの店では、丸二日煮込む「豚骨スープ」と、魚ダシに透き通ったチンタンスープをブレンドした「あっさりスープ」の2種類の味が楽しめる。 麺もコシのある太目のストレート麺と極細麺の2種類

昔なつかしい中華そば。 ラーメン通の私としても、年をとるにつけ、あっさり、醤油味のラーメンが好みになるもの。 だけど、しっかりとしたコクがあるスープじゃないと嫌だ。という場合、このお店が最適。 脱サラ

ラーメン界の主、中村ご主人が自信をもって出したお店。 中村屋やくじら軒、なんでんかんでん等の有名店の店主とも積極的に交流。私も参加したが、時々新作ラーメン発表会も行う。 今は「和食としてのラーメン」を