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江田けんじ 衆議院議員 神奈川8区選出(横浜市青葉区・緑区・都筑区)

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中華料理の一覧

第139弾 海陽飯店

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「たけのこ白菜」をご存知だろうか? 普通の白菜より丈があり、ちょっぴりスリム。 緑の色も濃い。 塩を振っても水が出にくいため、煮崩れを防げると聞く。 ほとんど街には出回らない、この希少な「たけのこ白菜

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第134弾 中山飯店

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街中華を求めて、昭和レトロな「中山飯店」へ。 近隣の町内の人たちがランチに出前にと、 老若男女を問わず利用する昔ながらの店だ。 仕事仲間とやってきた馴染みの鳶の若頭が 「あ、江田さん、お疲れっす!」

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第132弾 08番地

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 本場中国でも修業した若いシェフが、ビストロ風の設えの中で、オーソドックスだが洗練された中華の皿を出す。全体的に胃にもたれない軽やかな味の、かといって、しっかりと一皿一皿丁寧な仕事をしているとわかる

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第115弾 中国家庭料理 誠苑

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「中国家庭料理」の看板通り、コスパの良い大衆中華料理のお店。 女将さんが切り盛りされるこちらのお店は、地元客で連日賑わっている様子。 ジャスミン茶をいただきながらのんびりと。 写真1枚目は「鶏肉の

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第100弾 チャイナルームスガノ

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桜台の中華の名店「堀内」のシェフがより大人用に作ったお店。少し高級感あるメニューが並ぶ。ショートコース3150円、といっても前菜からデザートまで6種類。女性なら十分の分量。アラカルトも豊富。スペアリブ

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第94弾 SHUN

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 2011年末にオープンした本格的四川料理の店。白金台にあるシェラトン都ホテルのレストラン「四川」で10年間修行してシェフがつくるお皿は、まさに素材のうまさを最大限引き出した絶品の数々。例えば、「アオ

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第68弾 中華料理 堀内

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女性に人気の中華料理屋さん。 おすすめは、あっさりしたスープのとりそば800円、えびとブロッコリーのマヨネーズ炒め1219円、豚肉とレンコンの黒酢あん914円、ゆで豚のニンニクソース838円など。 ゴ

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第64弾 成都飯店

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青葉台で30年来親しまれている四川料理のお店。 担々麺800円、棒々鶏麺950円、麻婆豆腐900円~、エビチリ1200円~など、メニューはなんと100種類を超える。サービスセットもあり、芝海老とじゃが

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第44弾 臥龍(GARYU)

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長津田駅北口の住宅に囲まれた場所に本格広東料理の店を発見! 店構えこそ小さめだが、お勧めの点心はなんと11種類。(全て手作り)店主自慢の「釜焼きチャーシュー」は仕込みに1日を費やした後に、店主こだわり

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