江田けんじ 衆議院議員 神奈川8区選出(横浜市青葉区・緑区・都筑区)

　2011年６月にオープンした炭焼きと蕎麦の店。子育て世代の若夫婦が脱サラしてやっている。店内は、鮮やかな赤を基調に、カフェ風のモダンな雰囲気。店頭にある蕎麦打ち場で作られる蕎麦は、細めでツヤが良く、のど越しが抜群。この蕎麦と一緒に、ランチには佐賀地鶏の親子丼、天ぷらとのセットが楽しめる。
　夜はカウンターの目の前で、炭火で焼いてくれる鴨や大山地鶏などの一品料理も多数あり、厳選された日本酒や焼酎と楽しむのも妙案。