江田けんじ 衆議院議員 神奈川8区選出(横浜市青葉区・緑区・都筑区)

若夫婦が営む串揚げの専門店。 素材にこだわり、油も最上級のものを使用。季節の食材を生かした約30種類の串揚げ（車海老、生椎茸、かに、アスパラ等々）をはじめとするご主人の丹精こめた一品は、「串かつ本来の

本格的炭火焼、紀州備長炭使用の鳥料理専門店。 「焼き鳥はレバーを食べればわかる」。 なぜなら使用している鶏肉が新鮮かどうか、一目瞭然だからです。 ここの鳥は保証済み。ちなみに九州の宮崎産です。 どれを

元魚屋のご主人が目利きを生かした鮮度の高い魚で造った料理の数々に、満足いくのは間違いなし！ また、「肝臓病」の本でそれ用の料理を手懸けるなど、健康にも気を使うご主人の優しさも料理の中に加わっているとこ

大分出身の御主人、安心院（あじみ）博信さんが 握る鮨は、大分はもちろん、北海道からの空輸ネタ。関あじ、関さば、ぼたんえび、活たらばはもちろん、幻の鮭けいじ、 魚荒（あら）、豊後牛などの珍種も豊富。 地

懐石風おでんの店。といっても、それだけではない。 創作料理や和洋折衷料理が盛りだくさんに並ぶ。 銀座の料理屋が姉妹店だから、新鮮なお刺身や魚介類の料理ももちろんおいしい。 このカフェバー風の異次元

にんにくにこだわる店。 日本一おいしいと言われている青森県田子町産のにんにくを使用。 青森は、ご主人嘉一郎さんの生まれ故郷でもある。 これに、日本海産の新鮮な魚を組み合わせ、にんにく好きにはこたえ

　国道246沿いにある大料亭。青葉にもちゃんとした料亭はあるんだぞ、という意気込みを感じる板さんの心意気。 そのとおりの、季節の色とりどりの美味の懐石料理が並ぶ。オーナーの森脇さんもセンスを感じる超美